時代が求めた調理器具 ヨシノクラフト

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ヨシノクラフト製品「Dシリーズ」は製造終了しました。在庫限りで販売終了となります。 ヨシノクラフト製品「Dシリーズ」は製造終了しました。在庫限りで販売終了となります。

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ヨシノクラフト、野菜な話「えのきたけ」

この季節の鍋物には欠かせない食材えのきたけ。他にも炒め物、煮物、和え物など、オールマイティーに活躍しますよね。このえのきたけには、「エルゴステロール」や「βグルカン」という成分が含まれ、エルゴステロールは光に当たることでビタミンDに変わり、カルシウムの吸収をよくする働きがあるといわれています。又血圧の上昇を抑制するるといわれるカリウムや、食物繊維も多く含まれています。癖も少ない食材なので、いろいろな調理に重宝しますね。


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