時代が求めた調理器具 ヨシノクラフト

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ヨシノクラフト、野菜な話「オクラ」

独特の歯ごたえで、ネバネバ成分が体にいいと言われている「オクラ」。その形状を生かして様々なお料理で見た目も楽しませてくれますよね。実はその形状から「Lady's finger(婦人の指)」とも呼ばれています。クセのない味はお料理の幅も広く、年齢を問わず好まれる野菜です。

ヨシノクラフトを熟知する、クッキングアドバイザーおすすめの
「オクラレシピ」をご紹介します!


「オクラの叩き」
1,ヘタを取り、少しの水でサッと茹でる(1分程度)
2,1のオクラを縦に1/4にカットし、みじん切りにする(熱いので扱いに気をつけて)
3,2を包丁でトントン叩いてネバネバにする
4,お好みでかつお節とおしょう油をかけて召し上がれ
5,あったかいご飯や冷奴の上にのせてもおいしい〜


シャキシャキの歯ごたえとオクラの甘みは、ヨシノクラフトならでは。みなさん、ぜひ試してみてくださいね!


初夏の風景


そろそろ初夏の気持ちいい風が吹き始めましたね。もう夏もそこまできています。ただまだまだ朝夕の寒暖の差もあり、体調を崩しやすい季節でもあります。こんなときにこそ旬の食材を使って、ヨシノクラフトでササッとおいしくお料理してみませんか?トマト、ナス、ピーマンなど、この季節にはたくさんのお野菜が旬をむかえます。食材本来のおいしさをしっかり引き立ててくれるヨシノクラフト。きちんと、おいしく食べて健康な毎日を過ごしましょう!


夏の贈り物「デザーとまと」


今年の暑さハンパない!ですね・・。毎日暑さと湿気でぐったり・・という方も多いのでは?寝苦しい夜も続き、免疫力も低下しがちです。こんな時にこそしっかり食べて、体を整えましょう。今日はヨシノクラフトで簡単に作れるミニトマトのデザートをご紹介します。爽やかな甘さはお野菜ならでは。ヨシノクラフトだから簡単にできる、無水・余熱調理の夏メニューです!

材料
ミニトマト 400g
砂糖 大さじ3
レモン汁 適宜

  1. ミニトマトはヘタを取り、皮に1ヶ所切り込みを入れる。
  2. お湯を沸かし、火を止めて①を入れたらすぐザルに上げ皮をむく。
  3. 鍋に②と砂糖を入れ、センサーを「開」にして中火弱にかける。
  4. 沸騰してピーと鳴ったら、センサーを「閉」にし火を止め、レモン汁を入れてお鍋が冷えるまで置いておく。
  5. ④を器に移し冷蔵庫で冷やす。
トマトに含まれるリコピンには強い抗酸化力があり、生活習慣病や健康維持、美容と高い効果が期待できると言われている栄養素。旬野菜のエネルギーをしっかり補給して元気に夏を乗り切りましょう!

梅雨を快適に


ちょっと鬱陶しい梅雨がやってきますが、最近は雨の日を楽しむアイテムとして、かわいい長靴や傘がたくさんありますよね。雨の日でなくても使いたくなるデザインで思わず目移りします。毎日雨が続くと気分もなかなか晴れませんが、今年はちょっとステキなアイテムを投入して、いつもと違った梅雨を過ごしてみるのもおススメです!


春!


待ちにまった春がやってきましたね。桜もそろそろ満開に近づいています。ヨシノでも春の展示会が開催されています。どうぞお近くの会場へお見え下さいね!また使い方講習なども行っております。お気軽に担当かメールにてお問合わせください。


当社に届いたうれしいお便り、ご紹介させていただきます!


◯取手が壊れ交換のご連絡をしましたところ、受付の方の心地よい、誠実で迅速な応対に感激しました。当時の自分には少し高価で重く感じたものでしたが、今は改めて購入して良かったと思っています。
福岡県 S.Y様


◯先日依頼したお鍋の修理が、新品と見違えるほど立派に出来上がり、びっくりいたしました。半ばあきらめておりましたが、助かりました。
長崎県 T.B様


◯この度はスチームホイッスルを送っていただき、感謝いたしております。私の使い方が悪かったかもしれないのに、お詫びのお手紙までいただき、物を大切にされる心あたたまる対応に、大変感激いたしております。
大分県 E.O様


◯今回2回めのフッソ加工をお願いしました。20年使ってもどうにもならず、今もどんどん使えています。年金生活で新しいものは買えませんので、良い品でした。ありがとうございました。
宮崎県 S.H様


◯本日センサーを受け取りました。代金はお支払しなくてよろしかったのでしょうか?深く感謝いたしております。御社のお鍋を使っていると他社のものは全く使う気になりません。本当にありがとうございました。
大分県 S.I様


◯スチーマーホイッスルを送っていただきありがとうございました。毎日のように重宝して使っている片手鍋なので、再び使えるようになり喜んでおります。早速の手配重ねて御礼申し上げます。
山形県 Y.S様


◯10年以上使用してふたが壊れ、ご連絡しましたが、思いがけない親切な対応に頭が下がりました。購入した時は少し高価なお鍋だと思いましたが、新品のようにきれいになりました。結婚する姪っ子たちにはこのお鍋を持たせてやるつもりです。
広島県 I.H様


みなさまからのお便り、誠にありがとうございました。スタッフ一同感激しております。これからも良いサービスをお届けできるよう努力してまいります。
今後ともヨシノクラフトをどうぞよろしくお願いいたします。


おかげさまで35周年。ありがとうございます。



株式会社ヨシノはおかげさまで、本年35周年をむかえます。
これもひとえにこれまで支えてくださったお客様のおかげと、心より感謝いたしております。
これからも皆さまの毎日の健康作りにお役にたてるよう、これまで以上にスタッフ一同努力してまいりたいと存じます。
これからもヨシノクラフトをどうぞよろしくお願いいたします。


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