白菜の酒粕と塩麹煮
レシピご提供 静岡県／加藤様
１５分分
使用製品 Eシリーズ
材料
| 材料（４人分） | 使用量 | |
|---|---|---|
| 白菜 | １/４個 | |
| しめじ | １房 | |
| 人参 | １/３本 | |
| 豚バラ肉 | １００ｇ | |
| 酒粕 | 大さじ２ | |
| 塩麹 | 大さじ３ |
ワンポイント
女性に嬉しい美容効果の高い酒粕と、発酵食品の塩麹で健康料理。
- step1
- 白菜は洗ってざく切り、にんじんは薄切り、しめじはバラバラに、豚肉は一口大に切っておく。
- step2
- 鍋に豚肉を広げ、にんじん、しめじ、白菜、塩麹、酒粕の順にのせ、センサーを「閉」にしてふたをし、中火にかける。
- step3
- 沸騰してピーと鳴ったらセンサーを「閉」にして弱火で３～５分蒸す。
- step4
- 時間がきたら、ふたを取り混ぜ合わせる。
