さつま芋のきんぴら
レシピご提供 大分県／首藤 様
10分
使用製品 Eシリーズ
材料
| 材料（4人分） | 使用量 | |
|---|---|---|
| 材料 | ||
| さつまいも | 1本 | |
| にんにく | 1かけ | 潰して芯と皮を取る |
| たかの爪 | 1本 | 半分に切って種を取る |
| 青ネギ | 適量 | 小口切り |
| しょう油 | 大さじ1 | A |
| みりん | 大さじ1 | A |
| 砂糖 | 小さじ1 | A |
| サラダ油 | 大さじ1 |
ワンポイント
さつまいもで腸美人に！
食物繊維が腸内環境を整えてくれるので、美容や美肌に効果あり！さつまいもは女性の強〜い味方なのです！
- step1
- さつまいもは皮付きのまま拍子切りにして水で洗う。
- step2
- 冷たいままのフライパンににんにく、たかの爪、油を入れて弱火にかけ、香りが出たらにんにくとたかの爪だけ取り出しておく。
- step3
- ２のフライパンに１のさつまいもを入れて炒め、Aを加えてセンサーを「閉」にしてフタをして、極弱火で３〜５分煮たらフタを開け炒め、水けを飛ばす。
- step4
- 青ねぎと２で取り出しておいた、にんにくとたかの爪を添えて出来上がり。
