 |
 |
| 1. |
じゃがいもは皮をむき、一口大に切り水にさらす。たまねぎは縦6〜8つ割りにする。にんじんは皮をむき、一口大に切る。牛肉は4〜5cm幅に切る。 |
| 2. |
鍋を中火で予熱し、水滴を落としてコロコロ転がる状態まで熱する。サラダ油大さじ1と肉を加える。 |
| 3. |
センサーを「閉」にしてふたをし、30秒間おく。ふたを開け炒めて、別皿にとる。 |
| 4. |
3にじゃがいもとたまねぎ、にんじん、Aを入れセンサーを「開」にしてふたをする。 |
| 5. |
中火にかけ、沸騰してスチームホイッスルが鳴ったらセンサーを「閉」にする。 |
| 6. |
弱火で15〜20分間煮て、具に火を通す。仕上げに3の肉を加え中火強で煮からめ、器に盛り、食べやすく切ったさやいんげんをちらす。 |
