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マカロニサラダ
調理時間:20分 415kcal
材料名(4人分)
使用量
材料名
使用量
マカロニ
200g
卵
(ゆでる)
2個
たまねぎ
1/2個
きゅうり
1本
にんじん
3cm
マヨネーズ
大さじ7
レタス
適宜
塩
適宜
サラダ油
適宜
こしょう
適宜
●A
砂糖
大さじ2
酒
大さじ3
しょうゆ
大さじ4
1.
鍋の底から半量ほど水を入れて、沸騰させる。
2.
たまねぎは薄切りにして、塩適量をまぶし、手でもみながらしんなりさせ絞る。にんじんは皮をむき、薄めのいちょうぎりにする。
3.
1の沸騰湯に、塩大さじ2とサラダ油大さじ1を入れる。さらにマカロニとにんじんを入れ、菜箸でほぐしながら煮立てる。
4.
センサーを「開」にしてふたをし、沸騰してホイッスルが鳴ったら、センサーを「閉」にして火を止める。袋表示ゆで時間にプラス2〜3分間ほどおく。
5.
3のマカロニとにんじんをザルに打ち上げ、水けをきり、粗熱をとる。
6.
ボウルに5と2、粗くくずしたゆで卵、マヨネーズを入れ全体をよく混ぜ、こしょう少々を加えてあじを調える。レタスとともに盛りつける。
マカロニのゆで時間は、袋表示時間に2〜3分間プラスします。
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