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料理のレシピ

料理レシピ

マカロニサラダ 調理時間:20分 415kcal
マカロニサラダ
材料
材料名(4人分) 使用量 材料名 使用量
マカロニ 200g (ゆでる) 2個
たまねぎ 1/2個 きゅうり 1本
にんじん 3cm マヨネーズ 大さじ7
レタス 適宜 適宜
サラダ油 適宜 こしょう 適宜
●A
砂糖 大さじ2 大さじ3
しょうゆ 大さじ4    
作り方
1. 鍋の底から半量ほど水を入れて、沸騰させる。
2. たまねぎは薄切りにして、塩適量をまぶし、手でもみながらしんなりさせ絞る。にんじんは皮をむき、薄めのいちょうぎりにする。
3. 1の沸騰湯に、塩大さじ2とサラダ油大さじ1を入れる。さらにマカロニとにんじんを入れ、菜箸でほぐしながら煮立てる。
4. センサーを「開」にしてふたをし、沸騰してホイッスルが鳴ったら、センサーを「閉」にして火を止める。袋表示ゆで時間にプラス2〜3分間ほどおく。
5. 3のマカロニとにんじんをザルに打ち上げ、水けをきり、粗熱をとる。
6. ボウルに5と2、粗くくずしたゆで卵、マヨネーズを入れ全体をよく混ぜ、こしょう少々を加えてあじを調える。レタスとともに盛りつける。
ワンポイント
マカロニのゆで時間は、袋表示時間に2〜3分間プラスします。
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