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エビピラフ
調理時間：35分
材料名(4人分)
使用量
材料名
使用量
エビ
200g
たまねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
コーン
1/2缶
(小)
ピーマン
2個
パプリカ赤・黄
各1/2個
米
2カップ
水
400cc
バター
10g
コンソメ
1個
塩コショー
少々
1.
エビは殻をむき小口に切り、たまねぎ、にんじんは、みじん切りにしておく。
2.
フライパンを中火で予熱し水滴を落としてコロコロ転がる状態になったらバターと1とコーンを炒め、お米を入れかるく炒める。
3.
2に水とコンソメを入れ、センサーを「開」にしてふたをし、中火にかける。
4.
沸騰してスチームホイッスルが鳴ったら、センサーを「閉」にして弱火に落として15分炊く。
5.
みじん切りにしたピーマン、パプリカを入れ10分蒸らす。
6.
好みで塩コショーで味を調える。
エビは殻をむき、背ワタを取って小口に切る。
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