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ヨシノクラフト、野菜な話「大根」
大根にはナトリウムの排出を促進するカリウムが比較的多く含まれ、高血圧や動脈硬化、脳梗塞などの予防に効果が期待できます。また酵素効果で、胃もたれ、胸焼け、がん予防にも期待が。辛味成分は血液をサラサラにする作用があるといわれています。
「大根ペペロンチーノ」
予熱したフライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れる。にんにくがこんがり焼けてきたら大根、舞茸、ベーコン、酒少々を入れてフタをして30秒!塩で味付けて完成!ヨシノクラフトならではの食感がたまりません!