ブログ
ヨシノクラフト、野菜な話「春菊」
春菊は豊富な栄養素と食物繊維を含む緑黄色野菜。ほうれん草や小松菜を上回る含有量のβカロチンにはガン抑制、美容、風邪・成人病予防、便秘改善などさまざまな効果が期待できます。古くから漢方でも珍重されており、この季節に積極的に摂りたい食材です。
- 「春菊の卵とじ」
- 鍋を熱しにサラダ油を引いたら、春菊・しめじ・えのき・合わせダレ（酒、みりん、しょう油各大さじ２程度）を入れてフタをし、ホイッスルが鳴ったら溶き卵を回し入れフタをして火を止め、余熱で固まるまで待ちます。旬の美味しさと栄養がたっぷり摂れるシンプルな一品です。
今年のヨシノクラフトは。
スローガンは「熱意」
お客様にヨシノクラフトをもっともと使いこなしていただき、その魅力を感じていただきたい！！食の大切さをヨシノクラフトを通してもっとお伝えしていきたい！！そんな強い信念のもと「熱意」を持って心のこもった接客、サービスに取り組んでまいります！
今年最初の研修会はそんな熱意に溢れ、活気に満ちたものになりました。普段はなかなか顔を合わせることのない全国のスタッフが集まったことで、質の高いサービスをご提供するための積極的なディスカッションや情報交換などが行なわれました。
お客様にご提供させていただくレシピやサービスへの工夫など、熱心な質問が多く、大変充実した内容となりました。これからもヨシノクラフトは、お客様満足度の向上の為に全力を尽くしてまいります！！
ヨシノクラフト、野菜な話「れんこん」
これからの季節がおいしい「れんこん」はビタミンCが豊富で、美肌、かぜ予防、血行促進に効果が期待でき、食物繊維も豊富。便秘に良い成分も含むので女性にはうれしい食材です。
- 「れんこんの炒めなます」
- 材料を全部入れたらフタをして、センサーが鳴ったら混ぜるだけ。ヨシノクラフトなら超カンタンなのに本格的ななますがあっという間に完成しますよ。
